Сообщить новость

Как избежать отравления грибами

Начался сезон тихой охоты. В связи с этим расскажем, как не отравиться несъедобными экземплярами, а также напомним о правилах сбора и обработки.

Как избежать отравления грибами

Как собирать грибы

Отравиться грибами могут как дети, так и взрослые, чтобы это предупредить, важно соблюдать следующие правила. Самое важное из них: «Не знаешь гриб — не бери!».

Грибы лучше собирать вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов. Так меньше вероятности, что они впитают вредные вещества.

Каждый гриб нужно срезать с целой ножкой. Чтобы грибы оставались дольше свежими, собирать их лучше в плетёные корзины.

Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Не стоит пробовать сырые грибы, как во время сборов, так и после.

Обработка грибов

Грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится. Перебрать дары природы нужно в день сборов. Нельзя подвергать грибы кулинарной обработке через день или позже после сбора.

Сначала отсортировать по видам и тщательно проверить, убрав червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.

Роспотребнадзор напоминает, что одной из главных причин возникновения пищевого отравления является неправильная технология приготовления грибов. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, нужно их специальным образом обработать: очистить от земли, хорошо промыть в воде, замочить и отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба, только после этого грибы можно использовать для приготовления блюд.

Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Хранить грибы в тепле тоже нельзя, так как это скоропортящийся продукт.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.

В Магнитогорске вновь состоится фестиваль «Солнечный круг»

30 мая юные музыканты выступят с симфоническим оркестром Магнитогорского театра оперы и балета на сцене Большого зала Магнитогорской государственной консерватории им. М.И. Глинки.

В Магнитогорске вновь состоится фестиваль «Солнечный круг»

23 мая на открытой площадке Детской музыкальной школы №3 будет реализован интересный и захватывающий творческий проект – Битва оркестров

Мероприятие состоится в рамках городского фестиваля детских творческих коллективов «ART-поколение. MGN».

23 мая на открытой площадке Детской музыкальной школы №3 будет реализован интересный и захватывающий творческий проект – Битва оркестров

ММК помогает побеждать в престижном ралли

Магнитогорский спортсмен Олег Павленко уже в пятый раз примет участие в международном ралли-марафоне «Шёлковый путь». В подготовке к этим серьёзным стартам финансовую поддержку спортсмену неизменно оказывает Магнитогорский металлургический комбинат.

ММК помогает побеждать в престижном ралли

Прокуратура Правобережного района г. Магнитогорска разъясняет о требованиях к аптечке для оказания первой помощи работникам

Обязанность следить за аптечками возложена на работодателя, который осуществляет контроль за комплектацией, наполнением аптечки и сроком службы (годности) медицинских изделий в ней.

Прокуратура Правобережного района г. Магнитогорска разъясняет о требованиях к аптечке для оказания первой помощи работникам

В Челябинской области перед судом предстанет мужчина, обвиняемый в совершении особо тяжких преступлений более 6 лет назад

По данным следствия, в ночь с 28 на 29 октября 2018 года в ночное время в квартире одного из домов по улице Родниковая посёлка Слюдорудник Кыштымского городского округа Челябинской области у обвиняемого во время распития спиртного с хозяйкой жилища возник преступный умысел на её убийство в целях завладения имуществом. Реализуя задуманное, фигурант напал на 58-летнюю женщину и, используя фрагмент веревки, задушил потерпевшую.

В Челябинской области перед судом предстанет мужчина, обвиняемый в совершении особо тяжких преступлений более 6 лет назад

ММК переходит на отечественное решение в области управления данными

ММК выбрал Arenadata Catalog (ADC) в качестве новой платформы для управления корпоративными данными. Завершить миграцию на отечественную систему планируют до конца 2025 года.

ММК переходит на отечественное решение в области управления данными

В Троицке перед судом предстанут врачи городской больницы, обвиняемые в мошенничестве

По версии следствия, 19 февраля текущего года обвиняемые, действуя группой лиц по предварительному сговору, путём обмана и злоупотребления доверием, из корыстных побуждений, используя служебное положение, сообщили местной жительнице заведомо ложные сведения о необходимости передачи денежных средств за применение общего наркоза при оперативном лечении её сына, на что она ответила согласием и передала запрошенную сумму.

В Троицке перед судом предстанут врачи городской больницы, обвиняемые в мошенничестве

Магнитогорские спортсмены приняли участие во Всероссийских и Межрегиональных соревнования по фехтованию

С 16 по 19 мая в Екатеринбурге состоялись Всероссийские спортивные соревнования "Уральские самоцветы" по фехтованию среди юных спортсменов до 15 лет, а также Межрегиональные соревнования по фехтованию среди юных фехтовальщиков до 12 лет.

Магнитогорские спортсмены приняли участие во Всероссийских и Межрегиональных соревнования по фехтованию

Сотрудники Госавтоинспекции устанавливают обстоятельства ДТП с пострадавшим пешеходом

За прошедшие сутки, 20 мая, сотрудники Госавтоинспекции зарегистрировали 18 ДТП. В результате одного из происшествий пострадала 76-летняя женщина.

Сотрудники Госавтоинспекции устанавливают обстоятельства ДТП с пострадавшим пешеходом

Челябинская область ведёт приём заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии» по номинации «Второй старт»

Всероссийский конкурс профессионального мастерства проходит в рамках нацпроекта «Кадры». В Челябинской области ведётся приём заявок на участие в региональном этапе Конкурса по специальной номинации «Второй старт» для тех, кто прошёл переобучение.

Челябинская область ведёт приём заявок на региональный этап конкурса «Лучший по профессии» по номинации «Второй старт»
18+