По данным еженедельного мониторинга дешевле стали тушка цыплёнка бройлера (охлаждённая) – 99 рублей за килограмм вместо 105, окорок свиной (свинина высшего сорта) – 277 рублей вместо 282, тазобедренная часть говядины – 499 рублей вместо 506.
Цена на молоко остаётся стабильной: 33,96 – 38,28 рублей за литр продукта жирностью 2,5%, 36,93 – 41,80 – жирностью 3,2%. На несколько копеек стали дороже овощи: картофель – 10,99, капуста белокочанная – 16,49, лук репчатый 16 рублей.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Обращаем внимание, что цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
