Основная составляющая любых пельменей – это фарш. Именно стоимость начинки и стала определяющим фактом при расстановке регионов в рейтингах. Следующим ингредиентом стала мука, но на фоне цен на мясо колебание стоимости муки сильного влияния на распределение мест не оказала. Остальные продукты в необходимом количестве оказались примерно равными по стоимости.
Самой дорогой начинкой из рассматриваемых стала говядина. Лидером по стоимости пельменей с такой начинкой стала Республика Тыва. Покупка всех ингредиентов для пельменей в республике обойдется хозяйкам в среднем в 253 рубля 9 копеек. Республика Хакасия занимает вторую строчку рейтинга. Здесь чтобы приготовить порцию пельменей с фаршем из говядины придется затратить 285 рублей 5 копеек. В Курской области на покупку продуктов для пельменей с начинкой из говядины в Курской области в среднем придется потратить 287,89 рублей. Республика Бурятия занимает четвертую строчку рейтинга. Стоимость пельменей с говядиной здесь около 288 рублей 43 копеек. Омская область замыкает пятерку регионов с самой демократичной стоимостью пельменей с говядиной. Цена пельменей здесь также не перешагнула порог в 290 рублей, остановившись на 289,02 рублях. Самые дорогие пельмени с говядиной по стоимости в Хабаровском крае (461,30 руб.), Чукотском АО (529,58 руб.) и на Камчатке (601,84 руб.).
Тульская область стала лидером по стоимости пельменей со свиной начинкой. Чтобы побаловать себя домашними пельменями хозяйкам понадобится купить продуктов на 254 рубля 71 копейку. Второе место заняла Курская область. Покупка необходимых продуктов выйдет в 261 рубль 34 копейки. На третьем Республика Чувашия – 262 рубля 14 копеек. На четвёртом месте – Липецкая область со стоимостью приготовления 262 рубля 77 копеек. Почетное пятое место занимает Псковская область. Ингредиенты для теста и начинки в регионе можно приобрести в среднем за 266 рублей 99 копеек. Дороже всего приготовить пельмени со свиной начинкой в Ненецком АО (434,69 руб.), Камчатском крае (482,95 руб) и Чукотском АО (504,21 руб.)
Курятина оказалась самой выгодной по стоимости, а пельмени с такой начинкой – самыми бюджетными.Так, первое место у Курской области. Регион может похвастаться самой дешевой в стране курятиной. Поэтому домашние пельмени с куриным фаршем будут стоить всего 134 рубля 22 копейки. Республика Мордовия разместилась на второй позиции. Продукты для пельменей с куриной начинкой стоят в среднем 138 рублей 15 копеек. Немного дороже стоит приготовить пельмени с курятиной в Пензенской области. Поход за продуктами выйдет в 138 рублей 36 копеек. В Тамбовской области все составляющие пельменей с куриным фаршем будут стоить в среднем 141 рубль 71 копейку. На пятом месте оказалась Калужская область, где налепить пельмени с курятиной стоит 143 рубля 6 копеек. Самые дорогие пельмени с куриным фаршем в Ямало-Ненецком АО (269,59 руб), Ненецком АО (270,03 руб.) и Чукотском АО (343,55 руб.).
Челябинская область находится в середине рейтинга. Набор продуктов для пельменей с говядиной опустошит кошелёк на 353,93 рубля, со свининой потянет на 309,34 рубля, а курятина – на 152 рубля 20 копеек.
