Грибники уже вооружились корзинами и ножами. Они атаковали леса и косогоры в поисках крепких ножек и блестящих шляпок. К сожалению, уже есть пострадавшие. Роспотребнадзор советует, как не отравиться.
Осень — любимая пора всех грибников. Сбор лесных угощений — занятие, в котором сочетается азарт охоты и общение с природой. При этом, многие стремятся запастись грибами впрок: замораживают и консервируют. Однако, при неправильном приготовлении, в закатанной банке может храниться смертельная опасность.
В Магнитогорске состоялась премьера одного из самых зрелищных мировых шоу под руководством заслуженного артиста России Анатолия Сокола. Завораживающее представление посетили корреспонденты «Магсити74».
В результате термической обработки продуктов питания (варки, запекания и т.д.) получаются вкусные блюда, которые, к тому же, могут дольше храниться. В ходе термической обработки в продуктах, как правило, погибают микроорганизмы, которые вызывают их порчу и приводят к заболеваниям человека.
МУЗ «Центр медицинской профилактики» сообщает: ботулизм – тяжелая, потенциально смертельная, но относительно редкая болезнь. Clostridium botulinum вырабатывает споры, устойчивые к высоким температурам. При отсутствии кислорода споры начинают выделять ботулотоксины.